Mit Enzymen und Mikroben zu Bioflavours

Verbundene Inhalte

• Veröffentlichungen

• Selective Enzymatic Transformation to Aldehydes in vivo by Fungal Carboxylate Reductase from Neurospora crassa

  Publikation: Beitrag in einer Fachzeitschrift › Artikel › Begutachtung

• Carboxylic acid reductase enzymes (CARs)

  Publikation: Beitrag in einer Fachzeitschrift › Review eines Fachbereichs (Review article) › Begutachtung

• Projekte

• FWF - Biocar - Biokatalytische Reduktion von Carbonsäuren

  Projekt: Forschungsprojekt