Publikationen pro Jahr
Publikationen pro Jahr
Fingerprint
Ergründen Sie die Forschungsthemen, in denen Barbara Siegmund aktiv ist. Diese Themenbezeichnungen stammen aus den Werken dieser Person. Zusammen bilden sie einen einzigartigen Fingerprint.
- 6 Ähnliche Profile
Kooperationen und Spitzenforschungsbereiche der letzten fünf Jahre
Jüngste externe Zusammenarbeit auf Länder-/Gebietsebene. Tauchen Sie ein in Details, indem Sie auf die Punkte klicken, oder:
Publikationen
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Challenges related to how sensory parameters of beyond food products are measured as they are experienced throughout the day
Nhouchi, Z., Bacle, I., Borgogno, M., Dreyfuss, L., Lavarde, M., Pensé-L'Heritier, A.-M., Rogers, L., Sheehan, L. & Siegmund, B., 2024.Publikation: Konferenzbeitrag › Poster › Begutachtung
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Cork-taint in Garlic?
Siegmund, B., Stranig, S., Leis, D. & Leitner, E., 2024.Publikation: Konferenzbeitrag › Poster › Begutachtung
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Geruchsassoziationen im Kindesalter und weiteren Lebensphasen
Siegmund, B., 2024, in: Ernährung Aktuell. 2024, 1, S. 8Publikation: Beitrag in einer Fachzeitschrift › Abstract › Begutachtung
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Have you heard of 'lupin coffee'? A sensory investigation of ‚lupin coffee’ flavour formation in the course of the roasting process
Siegmund, B., 2024.Publikation: Konferenzbeitrag › Poster › Begutachtung
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Influence of Roasting Temperature on the Detectability of Potentially Allergenic Lupin by SDS-PAGE, ELISAs, LC-MS/MS, and Real-Time PCR
Beyer, B., Obrist, D., Czarda, P., Pühringer, K., Vymyslicky, F., Siegmund, B., D'Amico, S. & Cichna-Markl, M., März 2024, in: Foods. 13, 5, 673.Publikation: Beitrag in einer Fachzeitschrift › Artikel › Begutachtung
Open Access
Aktivitäten
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Analysis of Off-Flavours in Foods
Siegmund, B. (Redner/in)
12 Feb. 2025Aktivität: Vortrag oder Präsentation › Invited talk bei Konferenz oder Fachtagung › Science to science
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Preliminary examier for doctoral dissertation at University of Heslinki, Faculty of Agriculture and Forestry
Siegmund, B. (Ausführende/r)
2025 → …Aktivität: Prüfungs- oder Betreuungstätigkeit › Externe Prüfungstätigkeit
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European Chemical Society - Division of Food Chemistry (Externe Organisation)
Siegmund, B. (Mitglied)
2025 → …Aktivität: Mitgliedschaft › Mitgliedschaft in Forschungsnetzwerk oder Expertengruppe
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Magdalena Surma
Siegmund, B. (Gastgeber/in)
1 März 2024 → 31 März 2024Aktivität: Aufnahme von Gästen › Betreuung von Gastforschenden (Inland)
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11th Conference on Sensory and Consumer Research: A Sense of Global Culture (Veranstaltung)
Siegmund, B. (Vorsitzende/r)
2024Aktivität: Mitgliedschaft › Mitgliedschaft in Gutachtergremium
Auszeichnungen
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Best Poster Award - Österreichische Lebensmittelchemiker Tage
Siegmund, B. (Empfänger/-in) & Innerhofer, G. (Empfänger/-in), 21 Mai 2010
Auszeichnung: Preise / Medaillen / Ehrungen
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British Society of Flavourists
Siegmund, B. (Empfänger/-in), 2015
Auszeichnung: Wahl in eine Gelehrtengesellschaft
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Excellent MOOC - MetSy - When the metabolism runs wild
Siegmund, B. (Empfänger/-in), Amor, M. (Empfänger/-in), Pessentheiner, A. (Empfänger/-in) & Sommer, G. (Empfänger/-in), 2021
Auszeichnung: Preise / Medaillen / Ehrungen
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Peter Czedik-Eysenberg Preis
Siegmund, B. (Empfänger/-in), 1999
Auszeichnung: Preise / Medaillen / Ehrungen
Presseberichte
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Nove pristupy v hodnoceni kvality medu: HMF a dikarbonylove slouveniny
Kukurova, K., Kubincova, J., Horvathova, J., Jelemenska, V., Ciesarova, Z., Dubova, Z., Orolinova, M., Majtan, J., Siegmund, B., Duhovic, Z. & Murkovic, M.
1/09/22
1 eigener Medienbeitrag
Presse/Medien: Presse / Medien
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LED4Foods - Reduktion von Lebensmittelabfällen durch innovative Lichttechnologien
Siegmund, B. (Teilnehmer (Co-Investigator))
1/05/24 → 30/04/26
Projekt: Forschungsprojekt
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NEMOS - Ein neues Bildungsmodell für den Erwerb von Nachhaltigkeitskompetenzen durch Service-Learning
Murkovic, M. (Teilnehmer (Co-Investigator)) & Siegmund, B. (Teilnehmer (Co-Investigator))
1/11/21 → 31/10/23
Projekt: Forschungsprojekt
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CULTLANDS - Charakterisierung und Optimierung von Apfelsaft und Most aus oststeirischen Streuobstsorten
Siegmund, B. (Teilnehmer (Co-Investigator))
15/03/13 → 30/06/14
Projekt: Forschungsprojekt
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Probiotikum für die Erdbeere - Biotechnologisches Verfahren zur Förderung des Erdbeeraromas
Siegmund, B. (Teilnehmer (Co-Investigator)), Leitner, E. (Teilnehmer (Co-Investigator)), Pöllinger-Zierler, B. (Teilnehmer (Co-Investigator)) & Berg, G. (Projektleiter (Principal Investigator))
19/03/07 → 28/02/10
Projekt: Forschungsprojekt
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The Presence and Risk of Nitro-Polycyclic Aromatic Hydrocarbons
Siegmund, B. (Projektleiter (Principal Investigator))
1/04/99 → 31/03/02
Projekt: Forschungsprojekt