Publikationen pro Jahr
Publikationen pro Jahr
Fingerprint
Ergründen Sie die Forschungsthemen, in denen Michael Murkovic aktiv ist. Diese Themenbezeichnungen stammen aus den Werken dieser Person. Zusammen bilden sie einen einzigartigen Fingerprint.
- 1 Ähnliche Profile
Kooperationen und Spitzenforschungsbereiche der letzten fünf Jahre
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Publikationen
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Manuale metodologico sulla sostenibilità agroalimentare attraverso il Service-learning
Cantalejo, M. J., Aldaya, M., Vilches, C., Navarlaz, I., Murkovic, M., Siegmund, B., Pfeiffer, L., Ghnimi, S., Chriki, S., Dunne, J., Barry-Ryan, C., McMahon, C., Cavicchi, A., Ferrara, A., Tomasi, S. & Toccoli, F., 2024, Graz: Verlag der Technischen Universität Graz.Publikation: Buch/Bericht/Konferenzband › Buch (Autorenwerk)
Open Access -
Manual metodológico sobre sostenibilidad alimentaria a través del Aprendizaje-servicio
Cantalejo, M. J., Aldaya, M., Vilches, C., Navarlaz, I., Murkovic, M., Siegmund, B., Pfeiffer, L., Ghnimi, S., Chriki, S., Dunne, J., Barry-Ryan, C., McMahon, C., Tomasi, S., Ferrara, A., Cavicchi, A. & Toccoli, F., 2024, Graz: Verlag der Technischen Universität Graz.Publikation: Buch/Bericht/Konferenzband › Buch (Autorenwerk)
Open Access -
Manuel méthodologique sur la durabilité alimentaire par le biais de l’apprentissage par le service
Cantalejo, M. J., Aldaya, M., Vilches, C., Navarlaz, I., Murkovic, M., Siegmund, B., Pfeiffer, L., Ghnimi, S., Chriki, S., Dunne, J., Barry-Ryan, C., McMahon, C., Cavicchi, A., Ferrara, A., Tomasi, S. & Toccoli, F., 2024, Graz: Verlag der Technischen Universität Graz.Publikation: Buch/Bericht/Konferenzband › Buch (Autorenwerk)
Open Access -
Methodisches Handbuch zur Nachhaltigkeit von Lebensmitteln durch Service-Learning
Cantalejo, M. J., Aldaya, M., Vilches, C., Navarlaz, I., Murkovic, M., Siegmund, B., Pfeiffer, L., Ghnimi, S., Chriki, S., Dunne, J., Barry-Ryan, C., McMahon, C., Tomasi, S., Ferrara, A., Cavicchi, A. & Toccoli, F., 2024, Graz: Verlag der Technischen Universität Graz.Publikation: Buch/Bericht/Konferenzband › Buch (Autorenwerk)
Open Access -
Methodological Handbook in Food Sustainability through Service-learning
Cantalejo, M. J., Aldaya, M., Vilches, C., Navarlaz, I., Murkovic, M., Siegmund, B., Pfeiffer, L., Ghnimi, S., Chriki, S., Dunne, J., Barry-Ryan, C., McMahon, C., Tomasi, S., Ferrara, A., Cavicchi, A. & Toccoli, F., 2024, Graz: Verlag der Technischen Universität Graz.Publikation: Buch/Bericht/Konferenzband › Buch (Autorenwerk)
Open Access
Aktivitäten
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Recent results on heat induced carcinogens - formation of furfuryl alcohol during roasting of coffee
Murkovic, M. (Redner/in)
15 Juni 2023Aktivität: Vortrag oder Präsentation › Vortrag bei Konferenz oder Fachtagung › Science to science
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Service-learning is a chance for the students to widen their knowledge and experience in sustainable technologies
Murkovic, M. (Redner/in), Siegmund, B. (Redner/in) & Pfeiffer, L. (Redner/in)
14 Feb. 2023Aktivität: Vortrag oder Präsentation › Vortrag bei Konferenz oder Fachtagung › Science to science
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Slovak-Austrian cooperation in honey quality assessment
Kukurova, K. (Redner/in), Ciesarova, Z. (Beitragende/r), Jelemenska, V. (Beitragende/r), Kubincova, J. (Beitragende/r), Dubova, Z. (Beitragende/r), Horvathova, J. (Beitragende/r), Tobolkova, B. (Beitragende/r), Dimitrov, F. (Beitragende/r), Murkovic, M. (Beitragende/r), Siegmund, B. (Beitragende/r), Orolinova, M. (Beitragende/r) & Sitarova, N. (Beitragende/r)
15 Juni 2023Aktivität: Vortrag oder Präsentation › Vortrag bei Konferenz oder Fachtagung › Science to science
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Yajie Wang
Murkovic, M. (Gastgeber/in) & Kratzer, R. (Gastgeber/in)
1 Apr. 2022 → 1 Aug. 2022Aktivität: Aufnahme von Gästen › Betreuung von Gastforschenden (Inland)
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CONTAMINANTS ORIGINATING FROM HEAT PROCESSING OF FOODS
Murkovic, M. (Redner/in)
27 Sept. 2022 → 30 Sept. 2022Aktivität: Vortrag oder Präsentation › Vortrag bei Konferenz oder Fachtagung › Science to science
Presseberichte
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Nove pristupy v hodnoceni kvality medu: HMF a dikarbonylove slouveniny
Kukurova, K., Kubincova, J., Horvathova, J., Jelemenska, V., Ciesarova, Z., Dubova, Z., Orolinova, M., Majtan, J., Siegmund, B., Duhovic, Z. & Murkovic, M.
1/09/22
1 eigener Medienbeitrag
Presse/Medien: Presse / Medien
Projekte
- 11 Abgeschlossen
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NEMOS - Ein neues Bildungsmodell für den Erwerb von Nachhaltigkeitskompetenzen durch Service-Learning
Murkovic, M. (Teilnehmer (Co-Investigator)) & Siegmund, B. (Teilnehmer (Co-Investigator))
1/11/21 → 31/03/24
Projekt: Forschungsprojekt
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EU - NCMEFE - New curriculum models for education food engineers
Murkovic, M. (Teilnehmer (Co-Investigator))
1/09/06 → 31/08/09
Projekt: Forschungsprojekt
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EU - EUROFIR - Network of Excellence: European Food Information Resource
Thanner-Lechner, S. (Teilnehmer (Co-Investigator)) & Murkovic, M. (Teilnehmer (Co-Investigator))
1/01/05 → 31/12/10
Projekt: Forschungsprojekt
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EU - HEATOX - Heat-generated food toxicants, identification, characterisation and risk minimisation
Murkovic, M. (Teilnehmer (Co-Investigator))
1/11/03 → 28/02/07
Projekt: Forschungsprojekt
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Heterocyclic Amines in Cooked Foods - Role in Human Health (HC AMINES)
Murkovic, M. (Teilnehmer (Co-Investigator))
1/06/03 → 31/01/04
Projekt: Forschungsprojekt