Publikationen pro Jahr
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Enzymatic reactions towards aldehydes: an overview
Schober, L., Dobiašová, H., Jurkaš, V., Parmeggiani, F., Rudroff, F. & Winkler, M., 6 März 2023, (Angenommen/In Druck) in: Flavour and Fragrance Journal.Publikation: Beitrag in einer Fachzeitschrift › Review eines Fachbereichs (Review article) › Begutachtung
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Flavour of cheese, wine and durian: synthesis of odorous α-hydroxy pentanones with carboligases
Jurkaš, V., Dobiašová, H., Horvat, M., Vranková, K., Rudroff, F. & Winkler, M., Nov. 2022.Publikation: Konferenzbeitrag › Poster