Die Komplexität des Erdbeeraromas in der sensorischen Prüfung

Barbara Pöllinger-Zierler, Barbara Siegmund, Erich Leitner

Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/KonferenzbandBeitrag in einem KonferenzbandBegutachtung

Originalsprachedeutsch
TitelPflanzliche Lebensmittel - Wein, Gemüse, Obst - Qualität und Sicherheit
ErscheinungsortWien
Herausgeber (Verlag).
Seiten308-311
PublikationsstatusVeröffentlicht - 2008
VeranstaltungÖsterreichische Lebensmittelchemikertage 2008 - Eisenstadt
Dauer: 28 Mai 200830 Mai 2008

Konferenz

KonferenzÖsterreichische Lebensmittelchemikertage 2008
OrtEisenstadt
Zeitraum28/05/0830/05/08

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