Diversification of carotenoid cleaving enzymes serving as 'ozonylases' for generation of aldehydes from a lignin-based feedstock

Lukas Schober, Astrid Schiefer, Florian Rudroff, Margit Winkler

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2024
Harnessing Nature's Catalysts: Advances in Enzymatic Alkene Cleavage
Schober, L., Schiefer, A., Winkler, M. & Rudroff, F., 20 Nov. 2024, in: Journal of Biotechnology. 395, S. 189-204 16 S.
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Open Access
2023
Enzymatic reactions towards aldehydes: an overview
Schober, L., Dobiašová, H., Jurkaš, V., Parmeggiani, F., Rudroff, F. & Winkler, M., Juli 2023, in: Flavour and Fragrance Journal. 38, 4, S. 221-242 22 S.
Publikation: Beitrag in einer Fachzeitschrift › Review eines Fachbereichs (Review article) › Begutachtung

Open Access