Fehlaromen in Apfelsäften hervorgerufen durch Mikroorganismen

Barbara Pöllinger-Zierler; Barbara Siegmund; Erich Leitner; Markus Weinzierl; Werner Pfannhauser

Fehlaromen in Apfelsäften hervorgerufen durch Mikroorganismen

Barbara Pöllinger-Zierler, Barbara Siegmund, Erich Leitner, Markus Weinzierl, Werner Pfannhauser

Institut für Analytische Chemie und Lebensmittelchemie (6450)

Publikation: Konferenzbeitrag › Poster

Originalsprache	deutsch
Publikationsstatus	Veröffentlicht - 2004
Veranstaltung	österreichische Lebensmittelchemiker Tage 2003 - Sicherheit und Kontrolle am globalen Markt - Bregenz Dauer: 11 Mai 2004 → 12 Mai 2004

Konferenz

Konferenz	österreichische Lebensmittelchemiker Tage 2003 - Sicherheit und Kontrolle am globalen Markt
Ort	Bregenz
Zeitraum	11/05/04 → 12/05/04

Fields of Expertise

Information, Communication & Computing

Dieses zitieren

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TY - CONF

T1 - Fehlaromen in Apfelsäften hervorgerufen durch Mikroorganismen

AU - Pöllinger-Zierler, Barbara

AU - Siegmund, Barbara

AU - Leitner, Erich

AU - Weinzierl, Markus

AU - Pfannhauser, Werner

PY - 2004

Y1 - 2004

M3 - Poster

T2 - österreichische Lebensmittelchemiker Tage 2003 - Sicherheit und Kontrolle am globalen Markt

Y2 - 11 May 2004 through 12 May 2004

ER -