Methodisches Handbuch zur Nachhaltigkeit von Lebensmitteln durch Service-Learning

Maria J. Cantalejo*, Maite Aldaya, Carlos Vilches, Isabel Navarlaz, Michael Murkovic, Barbara Siegmund, Lena Pfeiffer, Sami Ghnimi, Sghaier Chriki, Julie Dunne, Catherine Barry-Ryan, Cormac McMahon, Sabrina Tomasi, Annapia Ferrara, Alessio Cavicchi, Fabrizia Toccoli

*Korrespondierende/r Autor/-in für diese Arbeit

Publikation: Buch/Bericht/KonferenzbandBuch (Autorenwerk)

Abstract

Dieses Buch beschreibt, wie Service-Learning in Curricula von Universitätsstudiengängen eingebaut werden kann. Neben grundlegender Information am Beginn des Handbuches werden spezifische Beispiele beschrieben, wie Service-Learning die Ausbildung von Studierenden im Bereich der Studien über Lebensmittel in Hinblick Nachhaltigkeit verbessern kann.
Originalsprachedeutsch
ErscheinungsortGraz
VerlagVerlag der Technischen Universität Graz
AuftraggeberERASMUS+
ISBN (elektronisch)978-3-85125-992-6
DOIs
PublikationsstatusVeröffentlicht - 2024

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