Originalsprache | englisch |
---|---|
Titel | Reference Module in Food Science |
Herausgeber (Verlag) | Elsevier B.V. |
Seiten | 1-6 |
ISBN (Print) | 978-0-08-100596-5 |
Publikationsstatus | Veröffentlicht - 2018 |
Fields of Expertise
- Human- & Biotechnology
Michael Murkovic, Franco Pedreschi, Zuzana Ciesarova
Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Konferenzband › Beitrag in Buch/Bericht
Originalsprache | englisch |
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Titel | Reference Module in Food Science |
Herausgeber (Verlag) | Elsevier B.V. |
Seiten | 1-6 |
ISBN (Print) | 978-0-08-100596-5 |
Publikationsstatus | Veröffentlicht - 2018 |