Product solubility control in cellooligosaccharide production by coupled cellobiose and cellodextrin phosphorylase

Chao Zhong, Christiane Luley-Goedl, Bernd Nidetzky*

*Korrespondierende/r Autor/-in für diese Arbeit

Publikation: Beitrag in einer Fachzeitschrift › Artikel › Begutachtung

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