Fehlaromen in Apfelsäften hervorgerufen durch Mikroorganismen

Barbara Pöllinger-Zierler, Barbara Siegmund, Erich Leitner, Markus Weinzierl, Werner Pfannhauser

Research output: Contribution to conferencePoster

Original languageGerman
Publication statusPublished - 2004
Eventösterreichische Lebensmittelchemiker Tage 2003 - Sicherheit und Kontrolle am globalen Markt - Bregenz
Duration: 11 May 200412 May 2004

Conference

Conferenceösterreichische Lebensmittelchemiker Tage 2003 - Sicherheit und Kontrolle am globalen Markt
CityBregenz
Period11/05/0412/05/04

Fields of Expertise

  • Information, Communication & Computing

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