Originalsprache | englisch |
---|---|
Seiten (von - bis) | 237-249 |
Fachzeitschrift | Food Technology and Biotechnology |
Jahrgang | 42 |
Ausgabenummer | 4 |
Publikationsstatus | Veröffentlicht - 2004 |
Treatment code (Nähere Zuordnung)
- Basic - Fundamental (Grundlagenforschung)
Z Liu, Roland Weis, Anton Glieder
Publikation: Beitrag in einer Fachzeitschrift › Artikel › Begutachtung
Originalsprache | englisch |
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Seiten (von - bis) | 237-249 |
Fachzeitschrift | Food Technology and Biotechnology |
Jahrgang | 42 |
Ausgabenummer | 4 |
Publikationsstatus | Veröffentlicht - 2004 |