Investigation of the Impact of Saccharides on the Relative Activity of Trypsin and Catalase after Droplet and Spray Drying

Johanna Dieplinger, Christina Moser, Gerhard König, Joana T. Pinto, Amrit Paudel*

*Korrespondierende/r Autor/-in für diese Arbeit

Publikation: Beitrag in einer Fachzeitschrift › Artikel › Begutachtung

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