Originalsprache | englisch |
---|---|
Seiten (von - bis) | 248-266 |
Fachzeitschrift | Food Technology and Biotechnology |
Jahrgang | 45 |
Ausgabenummer | 3 |
Publikationsstatus | Veröffentlicht - 2007 |
Treatment code (Nähere Zuordnung)
- Basic - Fundamental (Grundlagenforschung)
Gibson Stephen Nyanhongo, Georg Gübitz, Prakit Sukyai, Christian Leitner, Dietmar Haltrich, Roland Ludwig
Publikation: Beitrag in einer Fachzeitschrift › Artikel › Begutachtung
Originalsprache | englisch |
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Seiten (von - bis) | 248-266 |
Fachzeitschrift | Food Technology and Biotechnology |
Jahrgang | 45 |
Ausgabenummer | 3 |
Publikationsstatus | Veröffentlicht - 2007 |