Investigation of the variable chemical composition of the seeds of five cultivars of Cucurbita maxima and C. moschata from Cuba and Mexico.

Yordan Martínez Aguilar, Manuel Valdivié Navarro, Mirna Estarrón Espinosa, Orlando Martínez Yero, Ricardo Cosío Ramírez, Michael Murkovic, Jesús Córdova López

Publikation: Beitrag in einer FachzeitschriftArtikel

Originalspracheenglisch
Seiten (von - bis)445-453
FachzeitschriftDie Ernährung
Jahrgang37
Ausgabenummer12
PublikationsstatusVeröffentlicht - 2013

Fields of Expertise

  • Human- & Biotechnology

Treatment code (Nähere Zuordnung)

  • Basic - Fundamental (Grundlagenforschung)

Dieses zitieren