Wein-assoziierte Mikroorganismen und deren Aromastoffproduktion

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Originalsprache	deutsch
Titel	Pflanzliche Lebensmittel - Wein, Obst, Gemüse - Qualität und Sicherheit
Herausgeber (Verlag)	.
Seiten	351-352
Publikationsstatus	Veröffentlicht - 2008
Veranstaltung	Österreichische Lebensmittelchemikertage - Eisenstadt Dauer: 28 Mai 2008 → 30 Mai 2008

Konferenz	Österreichische Lebensmittelchemikertage
Ort	Eisenstadt
Zeitraum	28/05/08 → 30/05/08

Dieses zitieren

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T1 - Wein-assoziierte Mikroorganismen und deren Aromastoffproduktion

AU - Verginer, Markus

AU - Leitner, Erich

AU - Berg, Gabriele

PY - 2008

Y1 - 2008

M3 - Beitrag in einem Konferenzband

SP - 351

EP - 352

BT - Pflanzliche Lebensmittel - Wein, Obst, Gemüse - Qualität und Sicherheit

PB - .

T2 - Österreichische Lebensmittelchemikertage

Y2 - 28 May 2008 through 30 May 2008

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