Geruchsschwellenwerte mikrobiell hervorgerufener Fehlaromen in Apfelsaft

Barbara Pöllinger-Zierler; Barbara Siegmund

Geruchsschwellenwerte mikrobiell hervorgerufener Fehlaromen in Apfelsaft

Barbara Pöllinger-Zierler, Barbara Siegmund

Institute of Analytical Chemistry and Food Chemistry (6450)

Research output: Contribution to conference › Poster

Original language	German
Publication status	Published - 2006
Event	Österreichische Lebensmittelchemikertage 2006 - Schadstoffe in Lebensmitteln und Futtermitteln - Wien Duration: 12 Sept 2006 → 14 Sept 2006

Conference

Conference	Österreichische Lebensmittelchemikertage 2006 - Schadstoffe in Lebensmitteln und Futtermitteln
City	Wien
Period	12/09/06 → 14/09/06

Fields of Expertise

Human- & Biotechnology

Cite this

@conference{81a901eff38b406492e4ad743ce2f5b1,

title = "Geruchsschwellenwerte mikrobiell hervorgerufener Fehlaromen in Apfelsaft",

author = "Barbara P{\"o}llinger-Zierler and Barbara Siegmund",

year = "2006",

language = "deutsch",

note = "{\"O}sterreichische Lebensmittelchemikertage 2006 - Schadstoffe in Lebensmitteln und Futtermitteln ; Conference date: 12-09-2006 Through 14-09-2006",

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