Die Bedeutung von Methylobakterien für die Aromabildung von Erdbeeren

Research output: Contribution to journal › Article

Fields of Expertise

@article{b40a7651300040d48782ab4923657aa0,

title = "Die Bedeutung von Methylobakterien f{\"u}r die Aromabildung von Erdbeeren",

author = "Barbara Siegmund and Markus Verginer and Henry M{\"u}ller and Gabriele Berg and Erich Leitner",

year = "2011",

language = "deutsch",

volume = "35",

pages = "149--155",

journal = "Die Ern{\"a}hrung ",

publisher = " Fachverband der Lebensmittelindustrie",

}